Depuis trois ans à COCEBI, les parcelles de sarrasin font l’objet d’un survol par drone pour la détection de datura.

Le datura est une plante annuelle toxique de la famille des Solanacées. Sa toxicité s’explique par la présence d’alcaloïdes tropaniques (molécules atropine et scopolamine) présentes dans la partie verte de la plante et dans les graines ce qui fait que toute la plante est toxique ! La durée de vie des graines est de l’ordre de 40 ans.

Cette année, sur les 490 ha survolés (85 parcelles), 6 parcelles présentaient des daturas (20 ha). Grâce à cette opération, l’arrachage manuel a été réalisé, réduisant ainsi le risque d’avoir des lots de sarrasin contaminés aux alcaloïdes tropaniques.

En ce qui concerne la réglementation, la teneur maximale en alcaloïdes tropaniques est de 10 microgrammes/kg de sarrasin brut. Sachant qu’une graine de datura en contient en moyenne 28 microgrammes, cela revient à ne pas dépasser 1 graine de datura dans 3 kg de sarrasin !