Des fermes de nos adhérents jusqu’au départ client, le relevé d’échantillons et les nombreuses analyses réalisées nous permettent de contrôler la qualité et la traçabilité des produits.

Les 2 coopératives de l’union FERMES BIO (COCEBI et PROBIOLOR) travaillent en étroite collaboration et élaborent chaque année un plan de surveillance commun.

Des analyses pesticides libératoires sont effectuées sur chaque lot à destination de l’alimentation humaine. Des analyses aléatoires sont également réalisées chaque année : mycotoxines, métaux lourds, analyses microbiologiques et autres analyses qualitatives.