Des fermes de nos adhérents jusqu’au départ client, le relevé d’échantillons et les nombreuses analyses réalisées nous permettent de contrôler la qualité et la traçabilité des produits.

Les 3 coopératives de l’union FERMES BIO (COCEBI, PROBIOLOR et BIOCER) travaillent en étroite collaboration et élaborent chaque année un plan de surveillance commun.

Des analyses pesticides libératoires sont effectuées sur chaque lot à destination de l’alimentation humaine. Des analyses aléatoires sont également réalisées chaque année : mycotoxines, métaux lourds, analyses microbiologiques et autres analyses qualitatives.